Sałatka z ciecierzycą i sosem orzechowym
Składniki
- szklanka ciecierzycy ugotowanej lub z puszki
- 1 sałata lodowa
- 1 marchew
- 1 papryka
- pół zielonego ogórka
- pół pęczka dymki
- 5 rzodkiewek
- Sos orzechowy:
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki syropu z agawy
- 3 łyżki masła orzechowego
- 3-4 łyżki zimnej wody
- 1 łyżka sezamu
Instrukcje
Marchewkę zetrzyj na tarce lub mandolinie. Dodaj pokrojone w kostkę warzywa oraz ciecierzycę i wymieszaj. W małej miseczce wymieszaj masło orzechowe, syrop z agawy, sos sojowy oraz wodę, regulując gęstość sosu. Warzywa polej sosem, dopraw solą i pieprzem oraz posyp sezamem.
