
Sałatka z ciecierzycą i sosem orzechowym
Oto lekka, zdrowa i pełna smaku sałatka, która idealnie sprawdzi się jako zdrowy posiłek na lato.
Poznaj egzotyczne połączenie słodyczy, pikantności i chrupiącego orzecha w naszej sałatce z ciecierzycą i sosem orzechowym!
Ciecierzyca – bogata źródło białka roślinnego i błonnika, która doda tej sałatce sycącego charakteru. Dodatek kruchej sałaty lodowej wprowadzi świeżości, a kolorowe warzywa takie jak marchewka, papryka i ogórek dodadzą kolorów i smaków.
Ale to sos orzechowy jest prawdziwą gwiazdą! Jego głęboki, bogaty smak z nutami sezamu i soi komponuje się idealnie z resztą składników. Słodycz syropu z agawy delikatnie równoważy słono-pikantny sos sojowy, tworząc harmonię smakową, która pobudza kubki smakowe.
Dodatek chrupiącego sezamu oraz świeżych warzyw sprawia, że każdy kęs tej sałatki jest niezwykle satysfakcjonujący i pełen zróżnicowanych tekstur.
Zanurz się w bogactwie smaków! Sałatka z ciecierzycą i sosem orzechowym to idealne połączenie kuchni świata, które sprawdzi się zarówno jako lekki lunch, jak i sycąca przekąska na pikniku.
Nie czekaj dłużej! Poznaj ten niezwykły smak – sałatka z ciecierzycą i sosem orzechowym to gwarancja zdrowego, pysznego i pełnego doznań kulinarnych posiłku!
Składniki
- szklanka ciecierzycy ugotowanej lub z puszki
- 1 sałata lodowa
- 1 marchew
- 1 papryka
- pół zielonego ogórka
- pół pęczka dymki
- 5 rzodkiewek
- Sos orzechowy:
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki syropu z agawy
- 3 łyżki masła orzechowego
- 3-4 łyżki zimnej wody
- 1 łyżka sezamu
Instrukcje
Marchewkę zetrzyj na tarce lub mandolinie. Dodaj pokrojone w kostkę warzywa oraz ciecierzycę i wymieszaj. W małej miseczce wymieszaj masło orzechowe, syrop z agawy, sos sojowy oraz wodę, regulując gęstość sosu. Warzywa polej sosem, dopraw solą i pieprzem oraz posyp sezamem.