Filety z kurczaka w kremowym sosie z bobu i pora

Filety z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić solą, pieprzem, oregano i papryką. Odstawić na 15 minut. W tym czasie umyć i przekroić pora wzdłuż na pół a następnie pokroić tylko te jasne części. Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości, około 15 minut. Odcedzić, przelać zimną wodą i obrać. Na oleju podsmażyć filety z każdej strony na rumiano. Wyjąć i na tą samą patelnię wrzucić masło i pokrojonego pora, dusić na małym ogniu kilka minut, dodać piersi i wlać śmietankę. Gotować 5 minut, doprawić solą i pieprzem i na koniec wrzucić bób. Podawać z młodymi ziemniaczkami i sałatą ze śmietaną.