Kotlety jajeczne z kaszą jaglaną
Składniki
- 1 woreczek kaszy jaglanej
- 6 jaj ugotowanych na twardo
- 1 jajko surowe
- pęczek dymki
- pół pęczka pietruszki
- sól i świeżo mielony pieprz
- 3 łyżki bułki tartej
- kilka łyżek oleju rzepakowego do smażenia
Instrukcje
Kaszę jaglaną ugotować według instrukcji na opakowaniu. Ugotowaną kaszę przełożyć do miski, dodać pokrojone jajka, pokrojoną dymkę, pietruszkę, przyprawy oraz surowe jajko. Całość dokładnie wymieszać. Formować łyżką nieduże kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na rumiany kolor.
Usmażone kotleciki podawać z sałatką z awokado i pomidorkami cherry.
