Ciasto Snikers

Polewa orzechowa:

W małym rondelku rozpuścić masło, dodać miód i cukier i chwilę podgrzewać, aż cukier się rozpuści. Dodać orzechy i odstawić do wystygnięcia.

Ciasto:

Wszystkie składniki na ciasto połączyć, zagnieść a następnie podzielić na 3 równe części. Każdą część rozwałkować na wielkość blachy do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 170°C.  Dwa placki piec osobno na papierze do pieczenia przez 10 minut. Trzeci placek posmarować polewą orzechową i piec przez około 15 minut, uważając, aby się nie przypalił. Uwaga! Placki po upieczeniu są podatne na łamanie, dlatego wyciągać je z formy bardzo ostrożnie lub dopiero jak już wystygną.

Krem:

Zagotować około 500 ml mleka. Resztę wymieszać z budyniem i mąkami oraz cukrem oraz wlać do gotującego się mleka energicznie mieszając rózgą, aby nie było grudek. Odstawić do wystygnięcia.

Masło, najlepiej w temperaturze pokojowej utrzeć na puch, dodawać stopniowo w kilku partiach zimny budyń, miksować do połączenia się składników.

Przełożenie ciasta:

Na pierwszy kawałek ciasta wyłożyć masę kajmakową z puszki (można wcześniej ją podgrzać w kąpieli wodnej, aby lepiej się rozsmarowywała), następnie przykrywamy drugim ciastem, na który wykładamy krem budyniowy, przykrywamy ciastem z polewą orzechową. Gotowe ciasto odstawiamy w chłodne miejsce na całą noc. Najlepiej smakuje na 2 lub 3 dzień.