Napoleonka – Kremówka

Dwa blaty ciasta francuskiego ponakłuwać widelcem i piec w 200 stopniach przez 15 minut.

300 ml mleka zagotować, resztę mleka wymieszać z budyniami i cukrem. Jak mleko się zagotuje, wlać budynie i zagotować, cały czas mieszając. Budyń odstawić do wystygnięcia. Masło ubić mikserem na puch i dodawać po łyżce budyniu, miksować, aż wszystkie składniki się połączą.

Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem.

Na pierwszy blat ciasta wyłożyć krem budyniowy, na to bitą śmietanę. Drugi blat ciasta pokroić na kwadraty wielkości kawałków ciasta i poukładać na kremie, dzięki temu łatwiej będzie się kroiło ciasto. Włożyć do lodówki na ok. 2-3 godziny. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.