Zapiekanka brokułowa z makaronem i kurczakiem
Pyszny i łatwy obiad lub kolacja w 30 minut! Praktycznie sam się robi 😉 Smakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym. Polecam!
Składniki
- 1 brokuł
- 2 piersi z kurczaka
- 300 g makaronu świderki
- po pół łyżeczki soli, pieprzu i słodkiej papryki
- 2 łyżki oliwy
- Sos serowy:
- 200 ml mleka
- 150 g serka śmietankowego typu Almette lub Twój Smak
- 50 g startego sera grana padano
- 1 jajko
- 150 ml śmietany 30%
- po szczypcie soli, pieprzu i gałki muszkatołowej
- Dodatkowo:
- 30 g sera pleśniowego
- 30 g startego parmezanu lub mozzarelli
Instrukcje
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Do tego samego garnka wsypać makaron, ugotować al dente.
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i czerwoną papryką, usmażyć na rozgzranej oliwie.
Do naczynia żaroodpornego wsypać makaron, brokuły i kurczaka. Rozłożyć równomiernie.
Wszystkie składniki na sos wymieszać i polać zapiekankę. Na wierzch poukładać ser pleśniowy i posypać resztą sera. Piec w 180 stopniach C przez 15-20 minut, aż ser się zarumieni. Podawać od razu. Smacznego!
