Sałatka Cezar z kurczakiem
Składniki
- 1 główka rzymskiej sałaty
- 1 spora pierś z kurczaka
- kawałek bagietki lub kromki chleba
- kawałek startego parmezanu
- sól i świeżo mielony pieprz
- oliwa z oliwek
- Sos:
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki sosu worcestershire
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
Instrukcje
Pierś z kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę i doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić kurczaka i usmażyć. Na tej samą patelnię wrzucić pokrojoną w kostkę bagietkę lub kromki chleba i smażyć, aż będą rumiane i chrupiące.
Składniki na sos wymieszać, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą i pieprzem.
Sałatę umyć, porwać na kawałki i wymieszać z sosem. Rozłożyć na talerze, na wierzch wykładając kawałki kurczaka i grzanki. Posypać tartym serem oraz świeżo zmielonym pieprzem.
Mmmm, lubię takie połączenia smaków! Zawsze trafiają w mój gust 🙂
Lubię takie smaki! Zwłaszcza podczas cieplejszych dni, kiedy nie ma się aż takiej ochoty na stanie przy garach i gotowanie w pocie czoła 🙂
??????