Brązowy makaron z krewetkami i brokułem
Składniki
- 1 brokuł
- 300 g oczyszczonych krewetek tygrysich
- 3 ząbki czosnku
- pęczek pietruszki
- 6 łyżek oliwy
- 600 g makaronu brązowego
- sól morska i świeżo mielony pieprz
Instrukcje
Brokuła rozdzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie na półmiękko. W głębokiej patelni na oliwie podsmażyć pokrojony czosnek, dodać krewetki i smażyć 2-3 minuty. Przyprawić solą i pieprzem oraz dodać posiekaną natkę pietruszki . Dodać odcedzonego brokuła, wymieszać. Makaron ugotować al dente, odcedzić i gorący wsypać na patelnie. Wymieszać i od razu podawać.
